4月16日，北京市教委召開2025年北京高校后勤工作會(huì)，對(duì)2024年度首都高校“最美后勤人”獲評(píng)個(gè)人及團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了表彰和經(jīng)驗(yàn)交流。我校后勤基建處飲食服務(wù)中心憑借卓越表現(xiàn)，榮獲 “最美后勤團(tuán)隊(duì)” 稱號(hào)。

長(zhǎng)期以來，飲食服務(wù)中心在餐飲管理工作中以師生為本，始終堅(jiān)持“服務(wù)育人”，高度重視食品衛(wèi)生安全和食品質(zhì)量，嚴(yán)格落實(shí)好伙食管理各項(xiàng)制度，規(guī)范原材料采購流程，確保每一批食材新鮮、安全、優(yōu)質(zhì)，筑牢食品安全防線。在食品加工過程中，食堂嚴(yán)格遵循標(biāo)準(zhǔn)化操作流程，無論是洗菜、切配，還是烹飪、調(diào)味，每一個(gè)步驟都精準(zhǔn)把控。為滿足不同人群的飲食需求，飲食服務(wù)中心積極創(chuàng)新，主動(dòng)聽取收集師生的意見，科學(xué)辦伙，注重膳食營養(yǎng)結(jié)構(gòu)搭配，推出低糖、低脂、低鹽的菜品。定期組織學(xué)生開展主副食品推新會(huì)，不斷豐富飯菜花樣，讓來自五湖四海的師生都能在食堂找到家鄉(xiāng)的味道。為了加強(qiáng)節(jié)約工作，減少“舌尖上的浪費(fèi)”，定期組織開展“光盤行動(dòng)”，就餐“光盤”換取小份菜、邀請(qǐng)電視臺(tái)拍攝宣傳視頻，較好地增強(qiáng)了師生的節(jié)約意識(shí)。

在此基礎(chǔ)上，飲食服務(wù)中心還充分發(fā)揮了勞動(dòng)育人的功能，精心設(shè)計(jì)家常菜烹飪公益勞動(dòng)課，定期組織學(xué)生參與出庫、原材料驗(yàn)收等活動(dòng)，較好激發(fā)了學(xué)生的勞動(dòng)熱情，調(diào)動(dòng)了參與伙食管理的積極性，增強(qiáng)了餐飲服務(wù)工作的透明度，搭建起學(xué)生與食堂溝通的橋梁。

此次榮獲“首都高校最美后勤團(tuán)隊(duì)”稱號(hào)，不僅是對(duì)我校餐飲服務(wù)工作的肯定，更是對(duì)飲食服務(wù)中心工作的鞭策和促進(jìn)，進(jìn)一步激勵(lì)我們后勤系統(tǒng)秉持“服務(wù)育人”理念，以更高標(biāo)準(zhǔn)、更嚴(yán)要求、更貼心的服務(wù)，為師生打造更加優(yōu)質(zhì)的服務(wù)環(huán)境，在為教育事業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量的道路上持續(xù)奮進(jìn)，書寫后勤服務(wù)的嶄新篇章。

編輯：左芳舟