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水利部機關服務局到我校調研飲食服務工作

時間:2023-04-28    來源:后勤基建處     供稿:張韜 莊紅紅    瀏覽:   
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4月18日上午,水利部機關服務局接待服務中心主任喻敏、副主任劉建軍一行7人來我校飲食服務中心對食堂管理、餐飲服務、設備設施配備等方面的經驗做法進行調研。后勤黨委書記鄭泰平,服務中心總經理張加強,后勤基建處處長白傳棟,及后勤基建處副處長楊培鑒參加調研座談,并陪同參加實地走訪。

鄭泰平向水利部機關服務局調研組的到訪表示歡迎。他介紹了學校飲食服務工作的重點和特色,表示學校后勤不斷加強服務保障的精細化管理,持續加快管理流程的標準化建設,建立起了從食材采購、清洗切配到烹飪加工的全流程管理體系,實現了食品安全、質量控制的全過程把控。他希望能夠建立起與水利部機關服務局接待服務中心的常態化交流機制,相互學習、相互借鑒,不斷完善服務舉措,提高學校后勤服務滿意度。

楊培鑒圍繞飲食保障工作如何滿足多元化需求、確保餐食營養安全健康、開展光盤行動厲行節約等方面介紹了經驗,交流了提升伙食質量,豐富菜肴品種,促進科學合理健康飲食等方面的各項舉措。飲食服務中心主任曾杰介紹了我校食堂運行、食品安全管理、原材料采購渠道、認質認價機制和服務育人等特色工作。

與會雙方還就提升服務的精準度,探索特色化、個性化服務模式及后勤信息化建設等方面進行了深入的交流和探討。調研組還參觀了食堂售飯區、后廚操作間、食品化驗室等地點,實地了解我校食堂就餐環境、菜品加工及制售等情況。

本次交流,促進了機關后勤和高校后勤的溝通和聯動。雙方表示,要互相學習有益經驗,堅持“平凡事務,非凡服務”的工作理念,始終保持“后勤不后,爭先創優”的優良作風,通過取長補短、互通有無、加強合作,不斷拓寬一流后勤的服務思路。

編輯:左芳舟

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