諾如病毒具有很強的傳染性和快速的傳播能力，為全面提高諾如病毒等傳染病預防和控制能力， 5月17日，飲食服務中心召開諾如病毒防控專題會議，及時采取有效措施進行防范。

會議決定嚴格執行“日管控、周排查、月調度”等食品安全管理的相關工作標準，并及時向石景山市監局報告。在晨午晚檢、環境消毒、加工制售、食品留樣等各關鍵環節落實責任人，做到食品安全常態化、留痕化。完善諾如病毒防控工作方案及應急處置流程，逐一對各食堂開展諾如病毒嘔吐物處理及消毒全流程演練，做好培訓工作，提高員工快速處置能力。加強原材料采購源頭管理、冷鏈運輸管理，落實索證索票制度。各食堂設置諾如病毒應急處置物資存放處。加大食堂環境消毒頻次，食堂出入口腳墊噴灑消毒液，尤其是做好桌面、門把手等部位消毒，不留死角。在各食堂張貼諾如病毒防控宣傳海報，提高師生們的病毒預防認識，積極做好“諾如病毒”防控工作。

守護校園食品安全是飲食服務中心義不容辭的責任和義務。今后，飲食服務中心會秉持預防為主、常抓不懈的原則，全力以赴，將各項防控工作落到實處，以高標準嚴格守護好校園師生的飲食安全。

編輯：左芳舟